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茭白炒肉片
分类:
下饭菜
炒肉片
炒菜
煸炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道茭白炒肉片不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茭白 (2根);盐;肉片; 料酒 ; 酱油 ;姜; 葱花 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茭白炒肉片吧。
菜品禁忌
所需食材
茭白
(2根);盐;肉片;
料酒
;
酱油
;姜;
葱花
所需调料
茭白炒肉片的做法
第 1 步
1.肉片用盐,料酒腌制15分钟待用。
第 2 步
2.茭白洗净,剥去皮去根切片。
第 3 步
3.锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉片煸炒发白,然后加入酱油,料酒煸炒几下就可以盛起来待用。
第 4 步
4.锅中放少许底油,油热倒入茭白大火煸炒,加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话,可以少加点水的。
第 5 步
5.然后再次倒入待用的肉片,混炒下加点葱花即可装盘。我博客里做过很多菜和猪肉搭配的,大体过程都差不多,只是换了不同的配菜让你更多了一种选择。
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