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家常菜
豉汁南瓜蒸排骨
分类:
家常菜式
懒人餐
荤菜
家庭餐
功效:补钙铁锌硒;降血糖
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
豉椒排骨口味鲜美,象征来年的日子红红火火。而蒸熟的南瓜滋味香甜,寓意生活甜蜜美满。尝一口豉香的排骨,再吃一口甜甜的南瓜,幸福的味道,你都品到了吗?
菜品禁忌
所需食材
肉排;
南瓜
所需调料
蒜;豆豉;生抽;盐;糖;生粉;鸡精;
豉汁南瓜蒸排骨的做法
第 1 步
1.将排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。生粉的分量不能太多,多了就不好吃了。
第 2 步
2.将南瓜去皮切块摆在盘底。
第 3 步
3.将排骨置于南瓜上面摆好,水开后入锅蒸20分钟即可。
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