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牛肉栗子杂粮粥
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菜品特色
栗子肉质细腻、甜度高，其含有大量碳水化合物和蛋白质、B族维生素等，能为人体提供热量，帮助脂肪代谢，有养胃健脾、去除湿热的功效。不过栗子一天吃6-7个即可，食用过多容易滞气。菜品禁忌
所需食材
板栗(80克)；香菇(4朵)；小米(50克)；糯米(50克)；燕麦(50克)；糙米(50克)；牛肉(150克)；盐(少许)所需调料
牛肉栗子杂粮粥的做法
- 第 1 步
1.准备食材：牛肉150克、板栗80克、香菇4朵、小米50克、糯米50克、燕麦50克、糙米50克、盐少许 - 第 2 步
2.将小米、糯米、糙米分别淘洗干净，浸泡一晚。 - 第 3 步
3.牛肉洗干净切成小粒。 - 第 4 步
4.牛肉放入开水焯烫去掉血水，撇去浮沫。 - 第 5 步
5.栗子对半切开，香菇洗干净切片。 - 第 6 步
6.将小米、糯米、糙米、牛肉粒放入锅中，加入800毫升水煮开。 - 第 7 步
7.步骤:6：然后放入香菇片和栗子，换成小火焖约1个钟头。 - 第 8 步
8.放入燕麦片，直到杂粮粥软糯、牛肉熟烂，调入盐。 - 第 9 步
9.将煮好的牛肉栗子杂粮粥盛入碗中即可。
该菜品最后更新于：2026-05-29
