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星星饼干
1.63W 1.11K
菜品特色
“饼干加餐”可以减轻下一餐给胃带来的负担，避免胃部过度扩张。适量食用不加添加剂的饼干，能够提高“胃”动力。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(180克)；黄油(70克)；蜂蜜(35克)；白砂糖(30克)；盐(5克)；蛋黄(3个)所需调料
星星饼干的做法
1、鸡蛋要一个一个的加入。 2、做好的饼干放凉后一定要密封起来存放。- 第 1 步
1.准备食材：低筋面粉180g、黄油70g、蜂蜜35g、细砂糖30g、盐少许、蛋黄3个 - 第 2 步
2.黄油切块软化。 - 第 3 步
3.慢慢的加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白。 - 第 4 步
4.分次加入蛋黄。 - 第 5 步
5.每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一个蛋黄。 - 第 6 步
6.搅匀后加入少许的盐，加入蜂蜜，不用搅拌。 - 第 7 步
7.筛入低筋面粉后，用搅拌刀翻版均匀。 - 第 8 步
8.用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状。 - 第 9 步
9.擀成一张面皮，用饼干模具压出星星形状。 - 第 10 步
10.放在烤布上摆好，隔开一定距离，预热烤箱180度，中层，13分钟左右即可。
该菜品最后更新于：2026-10-09
