梨汁鸡翅

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分类：儿童梨汁功效：提高免疫力;孕期;备孕; 难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

梨汁鸡翅外酥里嫩，口感酸甜，用果汁腌肉，别有一番风味。鸡翅中含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。

菜品禁忌

所需食材

鸡翅(8个)；食盐(1小勺)；生抽(2勺)；蚝油(1大勺)；蜂蜜(3大勺)；雪梨(1个)；色拉油(适量)

所需调料

梨汁鸡翅的做法

1、梨要选择多汁的雪梨，可以用料理机或者手工榨汁。 2、鸡翅腌渍时间一定要到位。这个腌肉料不是那种重口味的，所以尽量时间够长，腌一晚最好。 3、煎的时候，一定选择小火，慢慢煎至，这样鸡翅中的油会被逼出，表皮焦脆，吃起来有烤鸡翅的香味。 4、蜂蜜虽然加热之后会损失营养成分，但是粘稠，甜度适中，适合腌肉。