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茯苓山药粥
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菜品特色
山药含有的多巴胺、多醣体、薯蓣皂苷等成分有助于提升免疫力，茯苓含有胆碱、卵磷脂，可活化大脑，对改善记忆有较好的功效。菜品禁忌
所需食材
茯苓(25克)；山药(100克)；红豆(30克)；薏米(30克)；水(4量米杯)；冰糖(1/2汤匙)所需调料
茯苓山药粥的做法
处理山药的时候，最好戴上厨房手套或一次性手套，以免肌肤过敏出现红痒。- 第 1 步
1.准备食材：山药100克、红豆30克、薏米30克、茯苓25克、水4量米杯、冰糖1/2汤匙 - 第 2 步
2.山药去皮，洗干净后切成小丁。 - 第 3 步
3.薏仁、茯苓、红豆用清水浸泡1个小时，薏米、红豆和茯苓加水，用电饭锅煮2小时。 - 第 4 步
4.将山药放入电饭锅中继续煮，直到所有食材软烂。 - 第 5 步
5.最后加糖调味。 - 第 6 步
6.将糖拌匀，将粥盛入碗中即可。
该菜品最后更新于：2026-05-20
