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凉拌黄瓜竹笋丝
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菜品特色
黄瓜有很好的解毒功效，有助利尿消肿。竹笋的膳食纤维能够清洁肠道，并净化血液，提高人的抗病能力。菜品禁忌
所需食材
黄瓜(60克)；竹笋(60克)；酱油(1汤匙)；醋(1茶匙)；芝麻油(1茶匙)所需调料
凉拌黄瓜竹笋丝的做法
- 第 1 步
1.准备食材：黄瓜60克、竹笋60克、酱油1汤匙、醋1茶匙、芝麻油1茶匙 - 第 2 步
2.竹笋洗干净，去皮，切成丝。 - 第 3 步
3.黄瓜用盐在表面反复搓洗，用清水洗干净之后，刨成丝。 - 第 4 步
4.锅中加入水煮开，竹笋放入沸水焯烫。 - 第 5 步
5.将焯烫好的竹笋丝捞出，沥干水分。 - 第 6 步
6.将黄瓜丝和竹笋丝装入大碗中。 - 第 7 步
7.加入酱油、醋和芝麻油拌匀。 - 第 8 步8.可根据自己的口味撒上炒熟的白芝麻或者黑芝麻。
该菜品最后更新于：2026-05-29
