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芹菜地瓜粥
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菜品特色
芹菜口感松脆，味道清香，且芹菜含有一定的蛋白质、糖类、脂肪以及各种维生素和矿物质，还含有有机酸、挥发油等物质，具有镇静安神、清热解毒的功效。菜品禁忌
所需食材
红薯泥(60克)；大米(60克)；水(600毫升)；芹菜(1根)所需调料
芹菜地瓜粥的做法
- 第 1 步
1.准备食材：大米60克、水600毫升、地瓜泥60克、芹菜1根 - 第 2 步
2.地瓜切掉头尾各2厘米，切皮后切成小块，在水里浸泡约10分钟。 - 第 3 步
3.将地瓜蒸熟。 - 第 4 步
4.地瓜压成地瓜泥备用 - 第 5 步
5.将芹菜洗干净，去掉叶子和粗壮的菜丝，捣成芹菜末。 - 第 6 步
6.将白米清洗干净，然后倒入电饭锅中，放入600毫升水熬煮成粥，加入地瓜泥。 - 第 7 步
7.再加入芹菜末，再次煮开。 - 第 8 步
8.将煮好的芹菜地瓜粥盛入碗中即可。
该菜品最后更新于：2026-09-16
