香甜玉米羹

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分类：儿童功效：益智补脑;提高免疫力;气虚; 难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

玉米可益肺宁心，健脾开胃，利水通淋；对于防癌，降胆固醇，健脑有一定功效。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。

菜品禁忌

所需食材

玉米(1-2根)；香菇(6朵)；胡萝卜(1根)；鸡蛋(2个)；盐(3克)

所需调料

香甜玉米羹的做法

1、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。 2、泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。 3、把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中。 4、如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。 5、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。 6、可将玉米粒加水用搅拌机搅拌，味道更入味。