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肉蛋粥
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菜品特色
猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等营养成分能为人体提供能量。宝宝适量食用猪肉，能够补充脂肪和蛋白质，此外，猪肉中含有的血红素，对预防缺铁性贫血有一定的作用。菜品禁忌
所需食材
猪瘦肉(1汤匙)；大米(15克)；蛋黄(半个)所需调料
肉蛋粥的做法
- 第 1 步
1.准备食材：大米15克、蛋黄半个、猪瘦肉1汤匙 - 第 2 步
2.将鸡蛋蒸煮，取半个量的蛋黄。 - 第 3 步
3.将蛋黄研磨成泥。 - 第 4 步
4.大米淘洗之后，放入清水中，浸泡约1个小时。 - 第 5 步
5.将猪肉洗干净，剁成肉末，取1汤匙的量。 - 第 6 步
6.将大米淘洗好，以大米：清水=1：7的比例加入清水，将大米熬煮成软烂的米粥。 - 第 7 步
7.然后在粥里面加入猪肉末，将肉末煮熟。 - 第 8 步
8.加入蛋黄泥。 - 第 9 步
9.将食材煮到软烂状态即可盛入碗中。
该菜品最后更新于：2026-05-16
