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秋葵竹笙排骨汤
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菜品特色
秋葵搭配竹笙一起煮汤，味道鲜甜。竹笙有益胃清肠的功效，而秋葵也有提高食欲、改善消化不良的症状，所以这道汤水对养护肠胃有一定的帮助。菜品禁忌
所需食材
秋葵(60克)；排骨(400克)；白萝卜(50克)；香菇(25克)；盐(1茶匙)；姜(2片)；葱(1根)所需调料
秋葵竹笙排骨汤的做法
- 第 1 步
1.准备材料：排骨400克、秋葵60克、白萝卜50克、香菇25克、姜2片、葱1根、盐1茶匙 - 第 2 步
2.竹笙先用清水泡发，清洗干净后，切成段备用。 - 第 3 步
3.白萝卜去皮洗净，切成块。 - 第 4 步
4.秋葵洗净，切成块，葱洗净切段。 - 第 5 步
5.香菇洗干净（如果是干香菇要先泡发），去掉菇蒂。 - 第 6 步
6.排骨洗干净，斩成块，放入沸水中略微焯烫，然后捞出，洗掉浮沫。 - 第 7 步
7.将排骨放入汤锅中，依次放入姜片、萝卜、秋葵、竹笙和香菇，倒入适量清水。 - 第 8 步
8.用大火烧开之后，换成小火慢煮1个小时。 - 第 9 步
9.食用前调入盐即可。
该菜品最后更新于：2026-09-20
