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排骨绿豆海带粥
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菜品特色
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，还有一定的祛铅毒功效，绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。菜品禁忌
所需食材
绿豆(30克)；海带(30克)；排骨(100克)；大米(100克)；盐(2克)；姜(2片)所需调料
排骨绿豆海带粥的做法
1、排骨一定要先焯水去除杂质。 2、干海带需提前一夜泡发，中途多换几次水。- 第 1 步
1.准备食材：大米100克、猪大排100克、绿豆30克、海带30克、食盐2克、姜2片 - 第 2 步
2.排骨斩件，加姜、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。 - 第 3 步
3.海带用流动的水冲洗干净后，切成小片。 - 第 4 步
4.绿豆、大米洗净后，一同放入锅内，煮至绿豆和大米都开花成粥。 - 第 5 步
5.倒入排骨，煮十分钟，再倒入海带，再小火煮十分钟。 - 第 6 步
6.适当加些盐来调味即可。
该菜品最后更新于：2026-05-09
