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牛奶饼干
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菜品特色
最初买来烤箱开始学习烘焙，就是为了儿子能吃上一口放心的饼干。当儿子刚开始学会吃饼干时，买的最多的口味就是牛奶味，一是因为牛奶味饼干里，关于味道的添加剂最少，二是儿子跟我一样，超喜欢牛奶味，于是，自己做烘焙后，做的最多的味道也就是奶味的了！试用长帝CRDF32A烤箱，当然也要给儿子做个合口味的饼干！长帝CRDF32A在连接Wifi方面更加简单快捷了。烤箱上贴有二维码，只要用手机下载阿里小智，然后打开小智，扫描烤箱上的二维码，就可以轻松连接上Wifi.32A实现了上下管独立控温，同时具有单独的发酵、面包/蛋糕、饼干/蛋挞、烤肉/红薯功能，这些相应的功能都设置了温度范围，更方便选择温度。”菜品禁忌
所需食材
黄油(80g)；糖粉(40g)；低筋面粉(150g)；奶粉(25g)；全蛋液(20g)所需调料
牛奶饼干的做法
1、现在家里温度低，黄油可以直接用微波炉低火叮一下就可以直接使用，但是不能叮成液体，如果有变成液体的，可以再入冰箱冷藏一下即可。2、饼干在烤制过程中要多注意烤箱火力，下火低一点，可以防止饼干底部烤焦。- 第 1 步
1.所有材料，黄油室温软化，糖粉和加入奶粉的低筋面粉过筛备用。 - 第 2 步
2.将过筛后的糖粉加入软化好的黄油中。 - 第 3 步
3.用打蛋器打匀。 - 第 4 步
4.分次加入全蛋液打匀。 - 第 5 步
5.最后加入过筛后加入奶粉的低筋面粉拌匀。 - 第 6 步
6.揉成面团，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏半小时。 - 第 7 步
7.冷藏好的面团取出，在揉面垫上撒上面粉，将面团擀开成4毫米左右的面片，用饼干模具在面片上压出图案。 - 第 8 步
8.放入铺好油布的烤盘上。 - 第 9 步
9.放入预热好的烤箱，上火165度，下火160度，10分钟左右即可。饼干烤好后，取出晾凉后密封保存。 - 第 10 步
10.成品图。
该菜品最后更新于：2026-06-14
