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清蒸螃蟹（家常）
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菜品特色
秋天的蟹儿肥呀，大快朵颐的时候又到了！菜品禁忌
所需食材
河蟹；葱；姜；盐所需调料
清蒸螃蟹（家常）的做法
我喜欢吃原汁原味的河蟹，美味的很！- 第 1 步
1.河蟹水洗干净后备用！ - 第 2 步
2.葱姜切碎备用！ - 第 3 步
3.蒸锅内加水，把河蟹放入锅中的蒸帘上！切记这时不要开火！ - 第 4 步
4.把葱姜和盐撒在河蟹身上，不用管均匀与否，因为河蟹会乱动，自己就把材料弄均匀了！盖好盖子，开火！（切记冷水蒸河蟹） - 第 5 步
5.冒大气后，15—20分钟即可（看河蟹大小自己掌握时间）！ - 第 6 步
6.蒸好啦！冷水蒸河蟹，河蟹的腿不会掉太多，比较完整！ - 第 7 步
7.出锅啦！ - 第 8 步
8.美味的河蟹！可以蘸些醋吃！
该菜品最后更新于：2026-05-16
