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戚风蛋糕8寸/6寸

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分类：蛋糕烘焙美食柠檬汁功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

按君之的方子做的

菜品禁忌

所需食材

低粉(85g/51g)；土鸡蛋50g(5个/3个)；牛奶(40g/24g)；色拉油(40g/24g)；砂糖（蛋黄）(30g/18g)；砂糖（蛋白）(60g/36g)；柠檬汁(3~5滴)

所需调料

戚风蛋糕8寸/6寸的做法

烘烤时，怕顶部烤焦，可在蛋糕蓬至最高点后加盖一层锡纸

第 1 步1.烤箱160Ⱙ℧㭯𜌤𘋥𑂯𜌧㘧㤶0-70min，降至和模具相平再烤5min即可出炉
第 2 步2.取出摔几下，立即倒扣在烤网上，冷却后脱模

该菜品最后更新于：2026-08-20

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