自制健康油条

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分类：油条早餐午餐晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道自制健康油条不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由高筋面粉 (200克); 酵母 (5克);糖(1大勺);水(140克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制健康油条吧。

高筋面粉(200克)；酵母(5克)；糖(1大勺)；水(140克)

第 1 步1.将所有原料放入容器中用筷子不停搅拌至面团出筋后盖保鲜膜发酵至两倍大
第 2 步2.取1大勺温水将（1小勺盐+1/4小勺碱面）化开后，手蘸盐碱水一点点揉进面团中，彻底揉匀后盖保鲜膜继续发酵至两倍大
第 3 步3.在案板上刷油，双手心抹油，将面团摊成厚度约0.5厘米厚的长方形，用刮板切成宽约3厘米的面胚，两个一组叠加，用抹油的筷子按压一下后，入八成热油锅炸至自己喜爱的颜色即可

该菜品最后更新于：2026-06-28