正宗四川麻婆豆腐
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菜品特色
这道正宗四川麻婆豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由北大荒 老豆腐 (一块);肉沫(200g);四川正宗脾县 豆瓣酱 (三勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的正宗四川麻婆豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
北大荒老豆腐(一块)；肉沫(200g)；四川正宗脾县豆瓣酱(三勺)所需调料
正宗四川麻婆豆腐的做法
- 第 1 步
1.选择一块新鲜的豆腐。 - 第 2 步
2.将豆腐切块。 - 第 3 步
3.水烧开后，放一勺盐，将豆腐焯3-5分钟。 - 第 4 步
4.锅里面放油炒肉末。少放盐，或者不放，因为豆瓣酱很咸。 - 第 5 步
5.锅里放少油，将豆瓣酱放进去，炒出红油后，可以自己在放一点儿干辣椒在炒一炒。接着添水，三小碗即可。最后酱豆腐和肉末放进去，盖上锅盖闷3-5分钟。最后勾芡出锅！切记，不放盐哦。 - 第 6 步
6.出锅喽
该菜品最后更新于：2026-08-22
