酸梅酱排骨

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分类：下饭菜午餐酸梅蒸排骨功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

夏天来了，是否会感到没有什么食欲呢？这道酸甜可口的酸梅酱排骨会让你的胃口大开喔～

中排骨(一条)；酸梅酱(约3汤匙)；黄糖(一小块)；酱油(约3汤匙)；花生油(适量)；蒜头(4颗)；姜(适量)；清水(一小碗)

要多留意火候，不然会容易煮焦

第 1 步1.把锅烧热，放上蒜头和姜爆香，再放进排骨，把两面都稍微煎一下，收干水分。
第 2 步2.把3汤匙的酸梅酱、酱油和黄糖放进锅，再倒进一小碗的清水。盖上锅盖，小火慢煮约15分钟左右，时间要视乎排骨的大小而定，等排骨的肉都煮软绵就收干一点汁就可以上盘喇～
第 3 步3.最后的成品…

该菜品最后更新于：2026-07-02