梅菜扣肉
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菜品特色
这道梅菜扣肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由梅干菜半斤，; 五花肉 一斤半;腌料： 蚝油 ， 白酒 ， 花椒粉 ， 草果 粉，糖， 老抽 ，盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的梅菜扣肉吧。菜品禁忌
所需食材
梅干菜半斤，；五花肉一斤半；腌料：蚝油，白酒，花椒粉，草果粉，糖，老抽，盐所需调料
梅菜扣肉的做法
经朋友反复提点，肉肉经一个小时高压锅的蒸制以后，如果想风味更佳、肉肉更软烂，可以吃前再普通锅蒸制一个小时，这道菜不怕反复蒸，只要记住每次要把盖子封紧，不要进了水汽就好了。- 第 1 步
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该菜品最后更新于：2026-06-01
