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姜葱炒蟹
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菜品特色
这道姜葱炒蟹不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 螃蟹 ;葱;姜;盐; 胡椒粉 ; 绍酒 ;水 淀粉 ; 白糖 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的姜葱炒蟹吧。菜品禁忌
所需食材
螃蟹；葱；姜；盐；胡椒粉；绍酒；水淀粉；白糖所需调料
姜葱炒蟹的做法
- 第 1 步
1.将螃蟹洗净祛除心肺腮等赃物斩成小件；
- 第 2 步
2.用胡椒粉、绍酒腌渍放入干淀粉拍均匀；
- 第 3 步
3.葱切段，姜切丝，锅烧热，倒入油，油温七成热倒入螃蟹；
- 第 4 步
4.将螃蟹炒至两面金黄捞出待用；
- 第 5 步
5.锅内留底油放入葱姜煸炒出香味；
- 第 6 步
6.倒入螃蟹煸炒加入盐、白糖、绍酒调味用水淀粉勾薄芡；
- 第 7 步
7.撒入香葱段即可出锅。
该菜品最后更新于：2026-09-23
