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红烧排骨手抓饭
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菜品特色
这道红烧排骨手抓饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肋排 ; 大米 ;葱姜; 胡萝卜 (半根); 土豆 (半个); 玉米 (一根); 八角 ; 桂皮 ; 冰糖 (3粒); 老抽 ;盐;油组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧排骨手抓饭吧。菜品禁忌
所需食材
肋排；大米；葱姜；胡萝卜(半根)；土豆(半个)；玉米(一根)；八角；桂皮；冰糖(3粒)；老抽；盐；油所需调料
红烧排骨手抓饭的做法
- 第 1 步
1.排骨焯水 - 第 2 步
2.胡萝卜土豆切丁，玉米剥好（玉米软冷冻后再剥比较容易） - 第 3 步
3.油热 - 第 4 步
4.小火葱姜炒香 - 第 5 步
5.放入排骨煸炒金黄 - 第 6 步
6.依次海天草菇老抽炒匀 - 第 7 步
7.加入没过排骨的水 - 第 8 步
8.放入八角、桂皮，冰糖再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟 - 第 9 步
9.放入切好的土豆胡萝卜，玉米粒，放入盐炒匀，炖2分钟左右，关火。 - 第 10 步
10.大米提前淘洗干净，用水浸泡半小时 - 第 11 步
11.把炒好的倒入电饭煲中，调到煮饭功能就可以了 - 第 12 步
12.煮好了，盛个盘 - 第 13 步
13.成品图
该菜品最后更新于：2026-10-04
