清蒸菊花茄子
1.75W
0.69K
分类：清蒸菜 午餐
功效：
难度：简单
烹饪时间：10-30分钟
菜品特色
传统的菊花茄子是炸茄子，但是个人感觉太油了，改成了蒸，吃起来香而不腻！
菜品禁忌
所需食材
圆茄子(1个)；大蒜(2瓣)；番茄酱(2勺)；油(少量)；盐(1勺)；糖(2勺)；醋(1勺)
所需调料
清蒸菊花茄子的做法
- 第 1 步
1.首先将茄子从顶部切横刀，不要切到底，掌握不好可以垫个筷子切；然后竖切，也就是再顶部看切成格子状，同样不要切断，散开后自然就像花一样。
该菜品最后更新于：2026-05-19
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