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油泼辣子凉面
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菜品特色
这道油泼辣子凉面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由碱面条;干 辣椒 面、 花椒 、 芝麻 ; 花椒 油、 大蒜 、 白糖 、 酱油 、 香醋 、 食盐 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的油泼辣子凉面吧。菜品禁忌
所需食材
碱面条；干辣椒面、花椒、芝麻；花椒油、大蒜、白糖、酱油、香醋、食盐所需调料
油泼辣子凉面的做法
本人不吃葱，各人可依口味添加- 第 1 步
1.碱面条入沸水煮8成熟，捞入冷矿泉水中降温，面条冷却后滤干水份捞起
- 第 2 步
2.在面条中依次加入花椒油、白糖、食盐、醋、酱油，充分拌匀，然后将干辣椒面洒在己拌匀的面条上
- 第 3 步
3.热锅将菜油烧沸后冷却至8成热，淋在面条上
- 第 4 步
4.最后加花椒面、味精
该菜品最后更新于：2026-05-20
