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炒石蛋
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菜品特色
这道炒石蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (5个);食用碱(3g);烧烤酱(15g);烧烤料(10g); 孜然 (5g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒石蛋吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(5个)；食用碱(3g)；烧烤酱(15g)；烧烤料(10g)；孜然(5g)所需调料
炒石蛋的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋打开，壳不要打碎，留个口。加入食用碱搅拌均匀。 - 第 2 步
2.把搅拌好蛋液倒入蛋壳。隔水蒸，水开以后后小火，看蛋液往外鼓就闭火闷5分钟，反复2一一3次。 - 第 3 步
3.蒸好 - 第 4 步
4.剥皮 - 第 5 步
5.切好配料 - 第 6 步
6.锅里放油，热后下切好料，依次加入烧烤酱，烧烧料，孜然翻炒。 - 第 7 步
7.成品
该菜品最后更新于：2026-09-17
