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反沙芋
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菜品特色
反沙芋里可以加入番薯，煮法也是一样的。本人觉得吃多了会有点腻，所以可以泡一杯热茶，解腻。菜品禁忌
所需食材
芋头；白砂糖；水；油所需调料
反沙芋的做法
放香芋的时候一定要记得关火，拼命的翻炒哦，要不然会不成功的。- 第 1 步
1.先把香芋切成小块，放在一旁备用 - 第 2 步
2.把油放入锅里，等油煮热(起小泡时就可以了) - 第 3 步
3.把切好的香芋放入热油里 - 第 4 步
4.把香芋炸至淡黄色(香芋要熟了才可以噢)，捞起，放到一旁待用 - 第 5 步
5.把锅里的油全部勺起，放入10勺白砂糖，2勺水(用普通吃饭的那种勺子就可以了) - 第 6 步
6.把糖煮到起泡，煮到起小泡(要不停用锅铲搅拌糖水) - 第 7 步
7.关火，立刻放入炸好的香芋，不停的翻炒，炒至起白沙，像本图似的就可以了
该菜品最后更新于：2026-07-08
