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鱼香嫩豆腐
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菜品特色
这道鱼香嫩豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 碎(少许);姜(少许);蒜(少许); 葱花 (少许);泡椒(少许); 生抽 、 老抽 (少许);盐(少许); 香醋 (少许); 白糖 (少许); 鸡精 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鱼香嫩豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉碎(少许)；姜(少许)；蒜(少许)；葱花(少许)；泡椒(少许)；生抽、老抽(少许)；盐(少许)；香醋(少许)；白糖(少许)；鸡精(少许)所需调料
鱼香嫩豆腐的做法
- 第 1 步
1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香；
- 第 2 步
2.注入清水半杯，加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精，及切块豆腐；
- 第 3 步
3.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加水淀粉；
- 第 4 步
4.至汤汁浓稠洒上葱花即可。
该菜品最后更新于：2026-10-22
