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糯米蛋
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菜品特色
学做糯米蛋，呵呵，我把鸭蛋换成了鸡蛋，味道也不错哦，蛋里的食材可以是自己喜欢吃的菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(适量)；肉末（香肠，火腿肠）都可以(适量)；冬笋(适量)；玉米粒，豌豆粒(适量)；糯米(适量)；鸡蛋(5个)；生抽(少许)；盐(少许)所需调料
糯米蛋的做法
蒸时中间放个小碗，把蛋围一圈，这样蛋就不会倒了- 第 1 步
1.糯米浸泡后蒸熟备用（天冷我用温水泡了2小时 - 第 2 步
2.胡萝卜切丁 - 第 3 步
3.冬笋切丁，肉切末 - 第 4 步
4.食材放锅里炒熟 - 第 5 步
5.加入糯米，加生抽，盐调味 - 第 6 步
6.把鸡蛋一端敲个小洞取出蛋清 - 第 7 步
7.糯米料塞入蛋内八分满，上锅蒸20分钟，蒸时可放个小碗，洞口朝上围成一圈，这样就不会歪倒了（这过程忘拍了），直接上成果图 - 第 8 步
8.好香
该菜品最后更新于：2026-08-14
