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油香茄子
1.71W
0.77K
分类:
下饭菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
有次自己随便炒的,朋友说好吃,还要再炒一份。你们也试试
菜品禁忌
所需食材
茄子
(2根);小磨
香油
(适量);
花生
油(适量);盐(3g);
鸡精
(1g);
生抽
(3g~5g);
老抽
(1~2滴)
所需调料
油香茄子的做法
这个菜,火候很重要。小火慢炒。
第 1 步
1.茄子洗净,对半切然后切片
第 2 步
2.锅内放5花生油,烧热,转小火,慢慢翻炒,炒至5分熟加香油慢炒。炒至8分熟加生抽老抽调色,加盐,鸡精。翻炒至熟软加少许香油。出锅
该菜品最后更新于:2026-05-03
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