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鱼香八块鸡

1.04W 0.65K

分类：鱼香味功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

鱼香味

菜品禁忌

所需食材

鸡腿肉(200克)；淀粉加鸡蛋(适量)；姜葱蒜；陈醋；白糖；少许酱油；泡椒末

所需调料

鱼香八块鸡的做法

鸡腿肉去骨

第 1 步1.鸡腿肉片成片码味上糊（全蛋糊）
第 2 步2.下油锅炸至定型后再次炸至金黄
第 3 步3.调制鱼香味碗芡
第 4 步4.锅留底油下姜蒜米炒香下少许鲜汤调味倒碗芡下葱花。炸鸡片回锅与鱼香汁翻匀即可出锅

该菜品最后更新于：2026-07-14

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