手撕香菇根

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道手撕香菇根不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由香菇根; 香菜 ; 生抽 ;盐; 孜然粉; 辣椒粉 ;油组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的手撕香菇根吧。

香菇根；香菜；生抽；盐；孜然粉；辣椒粉；油

第 1 步1.平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。取一根香菇根，用刀拍松
第 2 步2.然后顺着纹路撕开成小条；把所有的香菇根都处理好。先撒盐，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀
第 3 步3.最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀；取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀；将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的，可以视情况自己延长时间。）

该菜品最后更新于：2026-08-20