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手抓排骨
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菜品特色
这道手抓排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 排骨 ; 香菜 ; 生姜 ; 辣椒 面; 花椒 面;盐; 鸡精 ; 孜然 粉;沙 姜粉 ; 八角 ;葱段组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的手抓排骨吧。菜品禁忌
所需食材
猪排骨；香菜；生姜；辣椒面；花椒面；盐；鸡精；孜然粉；沙姜粉；八角；葱段所需调料
手抓排骨的做法
沙姜粉只需要一点点就可以，不能多放- 第 1 步
1.将排骨洗净切成10厘米左右的段放入锅里加水烧开去掉浮沫，加入盐，生姜，八角，葱段煮熟捞出沥干备用
- 第 2 步
2.锅里放油烧辣，倒入排骨炸至金黄色，（根据个人口味可以炸干一点）捞出备用
- 第 3 步
3.锅里留一点油，倒入排骨，加入沙姜粉，辣椒面，花椒面，孜然粉，盐，鸡精，炒香即可，装盘后放香菜点缀
该菜品最后更新于：2026-07-14
