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盐焗鸡翅
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菜品特色
典儿最近比较迷麦叔叔家做的盐焗鸡翅，7元一对，有点小贵，而且感觉是油炸的，还是自己给他做吧。能做这份盐焗鸡翅，得归功于我的一个好习惯 ：）----不管出差到哪里，都会到当地的超市或者菜市场去逛逛，考察当地的民情，顺便发现一些特别的食材及调料--这个盐焗鸡调料就是去年到深圳逛超市时发现的，很简单朴素的包装，价钱也是相当便宜哟。总之，典儿非常喜欢典儿妈做的盐焗鸡翅。关键是价格合理：9个鸡翅17元，一包好像是2元的调料用去一半是1元，加上人工费，电费等，总价大约在20元，算下来是4.4元一对菜品禁忌
所需食材
鸡翅(1斤)；盐焗鸡粉(15克)；香油(10克)；花生油(20克)所需调料
盐焗鸡翅的做法
- 第 1 步
1.鸡翅洗净，用小叉子在正反两面叉上小孔，以便更好地入味 - 第 2 步
2.半包盐焗鸡调料（每包盐焗鸡调料可用于两斤的鸡肉）加2勺花生油，1少香油调匀后，均匀地抹在鸡翅上；抹好调料的鸡翅放入冰箱内冷藏超过12小时-24小时，期间要翻面1-2次 - 第 3 步
3.腌制好的鸡翅用锡纸包好，放入烤箱内，180度，焗25-30分钟，再打开锡纸，继续180度烤10分钟即可
该菜品最后更新于：2026-08-22
