山楂条

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分类：丸子铁锅功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

山楂太酸，蘸糖的山楂条好吃，但买来的里面不是添加剂就是糖精，吃起来很危险的，学习做个山楂条，给宝宝吃是很安全的～

山楂果(500g)；白砂糖(100g)；冰糖(100g)；水(少量)

山楂不能用铁锅炒～

第 1 步1.山楂果用盐水泡10分钟洗净，剔除核
第 2 步2.山楂果入锅+少许水+100g冰糖中火炒到山楂果软烂，之后放入榨汁机里榨成细腻的酱
第 3 步3.将榨好的山楂酱倒入锅内继续炒，期间批次倒入100g白砂糖，不停炒，炒到山楂酱稠的不能从铲子上掉下来
第 4 步4.炒好的山楂酱刮平在烤盘里，烤盘最好铺上油纸，我用的锡箔纸...80-100度之间烤箱烤2-3小时都可以，期间可用筷子试试山楂酱是否硬了，软硬刚刚好就可以取出
第 5 步5.取出的山楂酱变的软硬适中，切成条状，放在一个大盆里，一边摇一边倒白砂糖，白砂糖粘在每个山楂条上即可
第 6 步6.放在小瓶子里，带给同事、朋友尝尝吧～无添加剂，放在冰箱保存哦

该菜品最后更新于：2026-10-08