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芙纽多
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菜品特色
这道芙纽多不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由动物性淡 奶油 (280g); 牛奶 (220g);蔓越莓干(50g);朗姆酒(50克); 鸡蛋 (2个); 细砂糖 (50g);低筋 面粉 (50g);盐(1g); 黄油 (20g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芙纽多吧。菜品禁忌
所需食材
动物性淡奶油(280g)；牛奶(220g)；蔓越莓干(50g)；朗姆酒(50克)；鸡蛋(2个)；细砂糖(50g)；低筋面粉(50g)；盐(1g)；黄油(20g)所需调料
芙纽多的做法
- 第 1 步
1.蔓越莓干用朗姆酒浸泡1夜;
- 第 2 步
2.鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态;
- 第 3 步
3.筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀;
- 第 4 步
4.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀;
- 第 5 步
5.模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀;
- 第 6 步
6.倒入做法4中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上;
- 第 7 步
7.烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色即可。
该菜品最后更新于：2026-07-17
