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蒜香排骨
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菜品特色
这道蒜香排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 ; 淀粉 ;姜;葱;蒜; 生抽 ;糖组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜香排骨吧。菜品禁忌
所需食材
排骨；淀粉；姜；葱；蒜；生抽；糖所需调料
蒜香排骨的做法
排骨焯水时煮熟了，所以不用炸多久，淀粉炸熟了就可以起锅辣，完全不用担心会炸老呢哈哈哈哈- 第 1 步
1.排骨洗净，用清水浸泡一小时，中途换几次水
- 第 2 步
2.排骨冷水入锅，加入料酒，姜片，葱段焯水，撇去浮沫，排骨煮熟后捞起沥干水份
- 第 3 步
3.排骨中加入盐，鸡精，少量白糖，生抽，淀粉，姜片，大量蒜蓉，葱段腌制半小时
- 第 4 步
4.将腌制好的排骨裹上干淀粉放入油锅中炸至金黄即可起锅
该菜品最后更新于：2026-05-31
