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卧蛋
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菜品特色
这道卧蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由主料;瘦猪 肉馅 (半斤); 鸡蛋 (4个);辅料; 葱花 (少量); 香菜 (少量); 胡萝卜 (少量);海鲜 酱油 (少量);盐(少量); 食用油 (少量);十三香(少量); 鸡精 (少量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的卧蛋吧。菜品禁忌
所需食材
主料；瘦猪肉馅(半斤)；鸡蛋(4个)；辅料；葱花(少量)；香菜(少量)；胡萝卜(少量)；海鲜酱油(少量)；盐(少量)；食用油(少量)；十三香(少量)；鸡精(少量)所需调料
卧蛋的做法
- 第 1 步
1.将肉馅中加入盐，油，十三香，鸡精，酱油，调匀 - 第 2 步
2.准备一个深盘，调好的肉馅铺在盘底。 - 第 3 步
3.将生鸡蛋打在肉馅上。 - 第 4 步
4.撒上胡萝卜丁，上蒸锅蒸20分钟，如果喜欢烫心的鸡蛋可以降低至15分钟。 - 第 5 步
5.出锅啦颜色很漂亮吧！ - 第 6 步
6.在表面撒上少许酱油，葱花，香菜。下面是肉上面是蛋，特别好吃。
该菜品最后更新于：2026-05-22
