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煎苦瓜

1.43W 0.56K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

小时候妈妈经常做的一道菜，小时候嫌苦很少吃，现在长大了离开了家却越来越想念妈妈的味道。

菜品禁忌

所需食材

苦瓜(一根)；蒜沫(适量)；干辣椒(适量)

所需调料

煎苦瓜的做法

第 1 步1.把苦瓜里面掏干净后洗净，用刀拍几下切成一寸长的段。
第 2 步2.切点蒜沫和干辣椒段
第 3 步3.锅内放少量油，小火慢煎
第 4 步4.煎到两面变色，放入蒜沫和干辣椒段
第 5 步5.放入盐调味翻炒几下，出锅！

该菜品最后更新于：2026-05-30

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