首页 >
玛格丽特饼干
1.97W 1.05K
菜品特色
这道玛格丽特饼干不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋粉(100g); 玉米 淀粉 (100g); 黄油 (100g);熟 蛋黄 (2个);盐(1g); 糖粉 (60g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的玛格丽特饼干吧。菜品禁忌
所需食材
低筋粉(100g)；玉米淀粉(100g)；黄油(100g)；熟蛋黄(2个)；盐(1g)；糖粉(60g)所需调料
玛格丽特饼干的做法
- 第 1 步
1.煮两个鸡蛋，取其蛋黄，把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄碎末！ - 第 2 步
2.黄油软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微蓬大，变蓬松状态，倒入蛋黄，搅拌均匀！加入过筛的低筋粉和玉米淀粉，混合均匀，揉成光滑的面团！放冰箱冷藏一小时！ - 第 3 步
3.取出冷藏好的面团，取小块都分别揉成小圆球！ - 第 4 步
4.将小圆球都放在铺了油纸的烤盘上，用大拇指按扁，饼干会呈现自然的裂纹！依次做好所有的小饼！
- 第 5 步
5.放入烤箱中上层，170度15-20分钟，边缘稍微焦黄即可！ - 第 6 步
6.成品！ - 第 7 步7.成品！
该菜品最后更新于：2026-08-16
