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私房卤蛋
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菜品特色
这道私房卤蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由土 鸡蛋 (6个); 老抽 (适量);酱味鲜(适量);五香包(适量);盐(适量); 鸡精 (适量); 啤酒 (一罐（易拉罐）)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的私房卤蛋吧。菜品禁忌
所需食材
土鸡蛋(6个)；老抽(适量)；酱味鲜(适量)；五香包(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)；啤酒(一罐（易拉罐）)所需调料
私房卤蛋的做法
- 第 1 步
1.先把鸡蛋煮熟！ - 第 2 步
2.煮熟之后放冷水里泡一下！去壳备用 - 第 3 步
3.把啤酒倒入锅中 - 第 4 步
4.加适量老抽、酱味鲜、盐、鸡精、糖（没有酱味鲜加适量酱油）五香包（八角、桂皮、香叶） - 第 5 步
5.再放鸡蛋进去大火煮！不要煮干！要留一点汤慢慢上色！ - 第 6 步
6.卤出来的成品就是这个样子！到时候慢慢冷却颜色会变的稍微深些
该菜品最后更新于：2026-09-27
