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萝卜焖鸭

1.02W 0.76K
分类:荤菜 干煸 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

秋天终于要来了,想吃上一顿香香暖暖的鸭肉补一补,这是最好的选择。萝卜也是秋冬最好的温补食材,好吃不腻~可以试试

菜品禁忌

所需食材

鸭子(半只);萝卜(一个);豆腐泡(一块);小米辣,生姜大蒜八角,葱

所需调料

萝卜焖鸭的做法

鸭子可以先放进锅里干煸一下,把鸭子的腥味去掉
  • 第 1 步1.先把鸭子放进锅里干煸一下,这样可以去除鸭子的腥味,还能煸出多余的油脂
  • 第 2 步2.把煸好的鸭子放入锅里爆炒,加入一勺白酒去腥,再放入老抽翻炒
  • 第 3 步3.放盐,收汁,撒上葱花,出锅,开饭~
该菜品最后更新于:2026-06-04