法式牛排
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菜品特色
这道法式牛排不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛排 (3块); 洋葱 （ 红皮 ）(3个); 蘑菇 (鲜蘑)(10克);欧芹; 奶油 (1大勺);白 葡萄 半杯; 胡椒 ; 食盐 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的法式牛排吧。菜品禁忌
所需食材
牛排(3块)；洋葱（红皮）(3个)；蘑菇(鲜蘑)(10克)；欧芹；奶油(1大勺)；白葡萄半杯；胡椒；食盐所需调料
法式牛排的做法
很多国内朋友受不住煎的过于嫩的牛排，可以把火开小一点煎至5-8成熟，但是刚下锅是一定温度高一些，这样可以锁住汁水。- 第 1 步
1.锅里下黄油融化，高火煎牛排；
- 第 2 步
2.煎到表面焦黄，放在盘子里备用；
- 第 3 步
3.同样锅里下洋葱炒香，再下蘑菇，翻炒；
- 第 4 步
4.倒入白葡萄酒，翻炒均匀，开大火直至蘑菇熟透，加入欧芹碎，加入少许盐和胡椒；
- 第 5 步
5.每块牛排上浇上做好的蘑菇汁就可以了。
该菜品最后更新于：2026-07-04
