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蛋挞
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菜品特色
春节即将到来，回家的脚步也越来越近，每到这个时候就开始大清理冰箱中存储的食材。前段时间小朋友的好友说想吃蛋挞，于是买了点蛋挞皮准备给他们做，后来因为工作太忙一直没顾得给孩子们做实在不好意思。这几天工作稍轻松点，就能抽点时间折腾自己喜欢的美食，同时也清扫下冰箱中的存货。这款蛋挞非常适合入门级的新手做，可称得上是零失败率，买好现成的蛋挞皮，再制点一点蛋挞水，然后烤一烤即搞定，是不是超级简单呀菜品禁忌
所需食材
蛋挞皮(8个)；淡奶油(90g)；牛奶(60g)；细砂糖(15g)；土鸡蛋黄(3个)；低筋面粉(7g)所需调料
蛋挞的做法
没有空气炸锅，用烤箱也一样，温度200度，1520分钟左右- 第 1 步
1.蛋黄中加入细砂糖轻轻搅拌至糖融化 - 第 2 步
2.分别加入淡奶油和牛奶搅拌均匀 - 第 3 步
3.将低筋面粉过筛加入其中，拌均匀，再将拌好的蛋挞液过筛 - 第 4 步
4.用勺子将蛋挞水装入蛋挞皮中，8分满即可 - 第 5 步
5.放入空气炸锅中烤12分钟即可（用烤箱，220度15~18分钟左右） - 第 6 步
6.成品图
该菜品最后更新于：2026-10-18
