五香粉蒸肉
1.22W 0.76K
菜品特色
小时候上学中午都在外公外婆家吃饭，每个星期四外公就会做粉蒸肉给我吃。满满都是回忆啊，现在长大了，结了婚，做了妈咪，每次吃到粉蒸肉都会想到两位老人。菜品禁忌
所需食材
五花肉(适量)；五香粉；酱油；料酒；蚝油，盐所需调料
五香粉蒸肉的做法
蒸的时间自己看啦，我就用筷子戳一戳，感觉好了就可以关火。- 第 1 步
1.把五花肉切成适当大小的薄片，加入调味料（忘记照五花肉了，就这样吧） - 第 2 步
2.加入生抽，料酒，胡椒粉，盐，一点点蚝油，没有加五香粉是因为我的粉就是五香的 - 第 3 步
3.至少腌30分钟，我一般都腌好久。然后加入五香粉蒸肉粉 - 第 4 步
4.搅拌均匀，腌的时候可以留一点汁，因为粉会吸水，这样粉就会牢牢的裹在肉上了 - 第 5 步
5.切一颗红薯，切成片 - 第 6 步
6.把红薯垫在底下，也可以换成南瓜啥的 - 第 7 步
7.再铺上肉 - 第 8 步
8.上锅大火烧开，转中火蒸40-45分钟 - 第 9 步9.用筷子戳一戳，红薯能戳动就行，然后就出锅啦
- 第 10 步
10.方便好吃又下饭
该菜品最后更新于：2026-07-06
