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黄瓜炒饭
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菜品特色
炎炎夏日，黄瓜是清逸的使者，怎么做都能给热到混沌的味觉送来一丝爽意.今天做的黄瓜炒米饭，青青的绿色点缀，轻轻的鲜香味道，色香味都很美。菜品禁忌
所需食材
材料：米饭1碗；黄瓜1根；鸡蛋2个；葱半颗；盐适量。所需调料
黄瓜炒饭的做法
黄瓜炒饭做早餐，搭配一杯牛奶黑芝麻糊才算完美。一勺黑芝麻糊放入碗中，直接冲入牛奶，拌匀即可，夏季不用加热也很好喝。黑芝麻糊，是菜市里买的，由黑芝麻、黑米、黑豆、燕麦、荞麦、核桃仁、枸杞等等近20种炒熟的杂粮干果研磨而成。
- 第 1 步
1.早起先用蒸蛋器蒸一碗米饭，10分钟左右即可。 - 第 2 步
2.蒸饭的时间将鸡蛋磕入碗中打散，黄瓜洗净切片。 - 第 3 步
3.将切好的黄瓜片放入料理机中。 - 第 4 步
4.盖上盖子，把黄瓜搅打成细碎状。 - 第 5 步
5.锅中油热后放入葱花炝锅，然后倒入黄瓜碎，翻炒至黄瓜颜色变得更绿。 - 第 6 步
6.将黄瓜扒拉到一边，在锅的另一边倒入鸡蛋液，然后快速的用筷子划拉着至蛋液凝固成小块。 - 第 7 步
7.倒入米饭，翻炒均匀至米饭粒粒分散。 - 第 8 步
8.加入少许盐，拌匀即可关火。
该菜品最后更新于：2026-08-23
