原味酸奶-电饭煲版

1.03W 0.85K

分类：电饭煲面包机功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

天气变热了，大家都开始吃起酸奶来，面包机版本的酸奶做出来的口感非常棒，但就是有点费电，得开8-10小时，真心舍不得那电费，这次晶晶妈教会了嘟嘟这种电饭煲版的酸奶，真是又好吃，又不费电，超节能，真心不错，喜欢的亲，大家也来试试看吧ⷂ𗂷

纯牛奶(750ml)；老酸奶(90ml)；细砂糖(50g)；凉水(适量)

第 1 步1.将酸奶杯放入电饭煲中，倒入滚水，高温消毒
第 2 步2.纯奶加热到70度后，自然冷却至室温
第 3 步3.将纯牛奶倒入料理碗中
第 4 步4.倒入老酸奶（此老酸奶为上一次我做酸奶留下的一份，作为这次做酸奶的引子）
第 5 步5.加入细砂糖
第 6 步6.用蛋抽将糖搅拌至完全化开
第 7 步7.消毒过的电饭煲及布丁瓶晾至室温后，放入凉水，倒入酸奶液
第 8 步8.逐个盖上小瓶盖，将电饭煲阖上，按保温键，至水温变成温暖偏烫这么一丁点时（大约35度左右），关掉电源，低温发酵11小时即可得到厚厚的自制酸奶啦ⷂ𗂷

该菜品最后更新于：2026-05-31