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自制葡萄果酱
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菜品特色
这道自制葡萄果酱不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由玫瑰香 葡萄 (约500克); 白糖 (约15克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制葡萄果酱吧。菜品禁忌
所需食材
玫瑰香葡萄(约500克)；白糖(约15克)所需调料
自制葡萄果酱的做法
我选的葡萄含糖量比较高，基本不需要加糖，因加了果皮，本身就有足够的酸味，也不需要加柠檬汁或白醋，大家可以根据自己选的葡萄适量加入其他配料加了糖之后就要不停的搅拌，人不能离锅，不然会糊掉
- 第 1 步
1.如图葡萄去蒂洗干净控水 - 第 2 步
2.如图将葡萄的果皮，果肉，和籽儿分离开，都各有用途，不要丢掉 - 第 3 步
3.如图将果肉中火加热 - 第 4 步
4.如图将葡萄皮放入料理机中打碎，越细碎越好 - 第 5 步
5.如图打碎的葡萄皮 - 第 6 步
6.如图将葡萄皮糊倒入煮开的果肉中继续熬煮 - 第 7 步
7.如图尝试加了果皮的果酱味道，如果酸涩感很强就适量加些白糖，中小火熬煮，注意多加搅拌，不然会粘锅 - 第 8 步
8.如图加糖后熬煮差不多一个小时的时间，果酱开始粘稠，冒大泡泡，发出噗噗的声音，并且开始往外迸溅关火 - 第 9 步
9.如图晾凉装入干净无水的瓶子里 - 第 10 步
10.如图可放冰箱冷藏保存，保质期在三周左右，记得不能用沾水了的勺子舀，不然会坏
该菜品最后更新于：2026-10-27
