肥牛金针菇卷

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道肥牛金针菇卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由金针菇 (250克);肥牛片(250克); 蚝油 (1大匙); 白糖 (1小匙);清水(1小杯（约80ML）)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肥牛金针菇卷吧。

菜品禁忌

所需食材

金针菇(250克)；肥牛片(250克)；蚝油(1大匙)；白糖(1小匙)；清水(1小杯（约80ML）)

所需调料

肥牛金针菇卷的做法

金针菇也可以放锅内灼一下，或是放微波炉里叮几十秒，不过你如果赚麻烦的话，直接用肥牛卷起来煎也是可以的，不过时间要煎得久些，我用的就是直接法。
煎的时候，平底锅内可以放少许油，也可以不放油，因为在煎制的过程中，肥牛会析出小部分的油脂。
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。