泰式椰浆芒果糯米饭

1.53W 0.67K

分类：糯米饭功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道泰式椰浆芒果糯米饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由白糯米 ( 糯米饭)(75克);紫糯米 ( 糯米饭)(75克);减脂椰浆（椰浆）(170ml); 白糖（椰浆）(10-15g（依个人喜欢增减）);盐（椰浆）(3克);减脂椰浆(30ml); 炼乳 (少许);新鲜的芒果 (一个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泰式椰浆芒果糯米饭吧。

菜品禁忌

所需食材

白糯米(糯米饭)(75克)；紫糯米(糯米饭)(75克)；减脂椰浆（椰浆）(170ml)；白糖（椰浆）(10-15g（依个人喜欢增减）)；盐（椰浆）(3克)；减脂椰浆(30ml)；炼乳(少许)；新鲜的芒果(一个)

所需调料

泰式椰浆芒果糯米饭的做法

国产的糯米和泰国糯米蒸得不到位，都会出现硬生米，先用水浸泡过夜，第二天，再用椰浆浸泡一小时，更容易软糯。
这个淋面的椰浆是吃的时候浇在糯米饭上的，提味就靠它，所以甜度自己掌握，椰浆和炼乳煮得越浓稠越好
正宗的椰汁芒果饭是带一点点咸味的，所以椰浆里面加少许的盐提味，更好的衬托出椰浆的甜香；
椰浆芒果糯米饭比较适合温食，而不适宜冷藏，因为冷藏会使糯米变干变硬，影响口感；
最后，还要提醒大家要注意，有专家分析，椰浆芒果糯米饭中的椰汁所含的热量和脂肪比较高，建议大家购买减脂椰浆，美味又健康！