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西红柿炖蛋
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菜品特色
宝贝几个月的时候我就经常炖鸡蛋给他吃。可是吃多了单一的炖鸡蛋他后来都不吃了。于是我在炖蛋里面换着花样炖给他吃。他最爱的就是这个西红柿炖蛋。因为有点甜有点酸。很开胃！菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(1个)；西红柿(半个（或者1小个）)；糖(少许)；盐(少许)；食用油(随意)；水(30ml)所需调料
西红柿炖蛋的做法
- 第 1 步
1.西红柿去皮尽量切碎。放锅中翻炒。加入少许糖去除酸味。略微收汁出锅备用。 - 第 2 步
2.西红柿冷却后。鸡蛋在碗中打撒。伴匀。撇去泡沫 - 第 3 步
3.将冷却的西红柿放入碗中。加入少许盐。水。伴匀。 - 第 4 步
4.蒸锅水开后蒸6分钟即可。。（我的是小锅蒸的时间上比较短） - 第 5 步
5.蒸好出锅，趁热淋上油。。。宝贝太小的话还是不要放油了。
该菜品最后更新于：2026-07-26
