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炒花蛤

1.07W 1.09K

分类：海鲜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

最爱花蛤

菜品禁忌

所需食材

花蛤(500g)；大蒜(3颗)；葱；姜；料酒(2勺)；生抽(2勺)；老抽(半勺)；醋4滴；张氏蒜蓉辣椒酱(1大勺)

所需调料

炒花蛤的做法

第 1 步1.姜、蒜切片，葱切段备用
第 2 步2.锅内加适量油，烧热，开小火，加入蒜姜，爆香。切勿炸糊
第 3 步3.将花蛤倒入锅中，开大火爆炒
第 4 步4.加入黄酒2勺，醋少许，生抽，老抽。蒜蓉辣椒酱，继续翻炒
第 5 步5.出锅前加入葱段
第 6 步6.美味的花蛤完成，非常简单

该菜品最后更新于：2026-08-18

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